牛皮癣是一种慢性皮肤病，这类疾病的病因复杂，有多种缘由可能致使疾病的产生。而在牛皮癣多种致病因素中，不当摄取糖分是致病的重要因素之一。
1、牛皮癣患者常常糖会致使维生素，钙，钾等问题，这是由于糖代谢体内维生素和矿物质的损失，因此，牛皮癣患者特别是儿童吃太多的糖是造成的骨折率主要的缘由。
2、精制糖的纯度非常高，可以到达99%以上，这意味着几乎不含其他营养素，牛皮癣患者会因摄取过量的能量，产生饱腹感，影响其他富含蛋白质，维生素，矿物质和膳食纤维食品的摄取。在这个进程中，会致使牛皮癣患者缺少，发育障碍，肥胖和其他疾病。
3、吃糖在某些时候会引发牛皮癣和复发的可能性。虽然吃糖可能其实不直接招致糖尿病，但长时间大量食用甜食会使牛皮癣病人的胰岛素分泌过量、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引发人体内环境失调，进而促使多种慢性疾病，如牛皮癣、心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、蛀牙、近视、佝偻病的产生。多吃甜食还会使牛皮癣病人血液趋向酸性，不利于血液循环，并减轻免疫系统的防御性能，加大了牛皮癣产生和复发的可能性。专家提示牛皮癣病人嗜甜与吸毒有一样的生理反应。
有上文可知，牛皮癣疾病的产生与患者嗜甜有一定的关系。所以牛皮癣患者不论本身疾病的病因是怎样，都应当避免摄取过量糖分，这有利于病情的好转与疾病的终究治愈。