饮食永久是牛皮癣患者最注意的问题，由于很多食品都能够让牛皮癣患者过敏的，所以有时候爱吃的东西，不一定是最好的，不爱吃的，不一定就不好。
牛皮癣的复发是最令患者头痛的一个问题了，那末，如何预防牛皮癣复发，患者在生活中的各个方面都要注意。冬季是牛皮癣容易复发的时节，天气变化、感冒感染、外伤等都会引发牛皮癣，同时饮食不当也是引发牛皮癣的重要缘由。那末牛皮癣饮食应注意哪些问题呢?牛皮癣患者冬季不宜吃哪些食品?吃甚么对病情有益?这是许多患者都比较关心的一个问题，
大部分牛皮癣患者的体质都比较弱，冬季天气寒冷，牛皮癣患者应当注意热量的补充，少吃凉性食品。冬季气温低，人体为了适应这类变化，生理代谢也产生变化。故牛皮癣患者的饮食特别注意不要过于生冷，以避免造成肠胃消化不良，产生各种消化道疾患。牛皮癣患者冬季可以常吃大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等食品。这些食品都可以有效的补充患者体内的一些所需元素。
公道饮食对牛皮癣患者来说是很重要的，饮食不当会引发牛皮癣加重或复发，所以冬季饮食中仍要注意忌口。牛皮癣患者应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。另外，牛皮癣患者还要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食品，都有散发的功用，可以吃一些辛香气味的食品，如芹菜。冬季牛皮癣患者要少吃过咸、过甜的食品，饮食宜平淡。由于过于辛辣的食品都会引发起牛皮癣病情的加重及复发。