我们都知道，银屑病患者在饮食上有很多忌口，深秋时节，是我国北方皮肤病多发季节。一些得了牛皮癣的患者忌食海鲜、鱼类、鸡蛋等发物，但病情也没见好转。皮肤病专家认为，牛皮癣患者不但要吃这些发物，还应当尽可能多吃，以补充流失的蛋白。作为一个银屑病病人,在平常的生活饮食中哪些蔬菜能对病情起到很大的作用呢?
按中医辩证分析，银屑病存在有血燥、血热、血虚之象;而从西医的角度讲，则是由于角质细胞过度增殖，各种生化代谢紊乱而至。因此，凡有养血、凉血、活血之效或具有抑制细胞DNA合成，改良微循环功能的食品，对银屑病均有好处，如水果饮料之类,乌梅、柚子等都具有清热、凉血、解渴生津的作用，不但含丰富的维生素及微量元素，还可以下降血脂、血粘度，西柚和胡柚已被证实具有抑制细胞的有效分裂的作用，是夏天防治银屑病有效水果。
白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成份。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。
胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺少。
白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成份。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。