据悉，美国哈佛医学院学者最新进行的研究显示：常常在小酒馆中喝啤酒的女性要比喝白葡萄酒和汽水的女性更容易患上牛皮癣。科学家推测啤酒中含有的淀粉类谷物（如大麦）致使了这类皮肤病的发作，淀粉类谷物中含有的麸质，这类物资是引发牛皮癣的缘由。
针对美国大量护士群体的跟踪调查发现：女性如果平均每周喝2.3份以上的酒精饮料，患上牛皮癣的可能性会增加72%；而如果她们每周喝五杯或5杯以上的啤酒，她们患上牛皮癣的可能性就会增加将近1倍。牛皮癣是一种慢性皮肤疾病，通常会在膝盖、肘关节、头皮、脸部出现瘙痒感很强的红色鳞状脱皮，严重时会影响到病人和其他人的正常社会交往。
专家建议：女性为了保持皮肤健康，或是有牛皮癣家族史的妇女，最好避免喝啤酒，特别是浓啤酒、麦芽啤酒和储藏啤酒，由于后者中含有过量的淀粉类谷物。
下面是牛皮癣患者在生活中一定要做到以下几点：3大忌口： 忌酒、忌海鲜、忌辛辣。关于忌口，也有不同说法， 也有人认为，忌口应当视个体差异而定，一味忌口，将使人体丧失大量营养，不利病情好转；消除精神紧张因素，避免过于疲劳，注意休息；居住条件要干爽、透风、便于洗浴；在平常用药中，抗疟药、-受体阻滞剂都可引发或加重病情；内分泌变化、妊娠都可引发本病并使其加重；多食富含维生素类食品，如新鲜水果、蔬菜等；清洗患处时，动作要轻揉，不要强行剥离皮屑，以避免造成局部感染，如红、肿、热、痛，影响医治，使病程延长。