牛皮癣饮食问题上确切应当注意，由于很多食品都会使自己过敏，从而加重牛皮癣症状，但是忌口的时候一定要正确，不要瞎忌口，要不会对身体带来危害的。
在牛皮癣的医治和用药期间，一般都需要患者忌口。牛皮癣患者大部分都是血热之体，辣椒等辛辣食品都有可能引发或加重牛皮癣，另外，鱼虾、蟹、海鲜、牛羊肉、肥肉等也是牛皮癣患者要少吃的。医生一般都会告知牛皮癣患者禁食辛辣刺激性等一些可能会加重牛皮癣病情的食品。饮食对牛皮癣的医治效果很重要，不能忽视忌口。
虽然要忌口，但是也要注意忌口的范围不要太广，以避免营养不良。牛皮癣患者由于不能吃一些食品可能会致使体内营养失衡，例如牛皮癣患者会出现大量脱屑，使皮肤中含有的蛋白质、维生素及叶酸等物资流失，乃至严重时牛皮癣患者会出现低蛋白血症或营养不良性贫血等症状。因此，忌口的同时，还要保证营养的摄取不食品平衡。
为了对抗疾病，牛皮癣患者需要补充较多的蛋白质等营养物质，以下降牛皮癣患者体内蛋白质的消耗量，促使牛皮癣细胞的修复与再生。补充各种维生素，矿物质特别是富含叶酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等物资，这样可以增进和保持牛皮癣患者的正常代谢。鸡蛋、牛奶及其制品和豆类食品中都含有丰富的蛋白质。