很多牛皮癣患者为了自己能够早日康复比较重视自己的饮食，在平常的饮食中比较重视营养，但你们的吃法真的会很有营养吗，鸡蛋含有丰富的营养，很多人认为吃生鸡蛋最有营养。这个观点是非常毛病的。下面看专家分析。
1、生吃鸡蛋会破坏营养吸收。因为生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物资，这类物资防碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。而生鸡蛋的腥臭味还会影响患者的食欲，使牛皮癣患者呕吐，不但不利于营养吸收，还会致使营养的损失。
2、生吃鸡蛋容易感染细菌，鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面乃至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引发寄生虫病、肠道病或食物中毒。这样的情况会破环人体免疫力，对牛皮癣这类对身体细菌敏锐度极高的疾病是危害不小的。
3、牛皮癣患者不宜生吃鸡蛋，否则会加重牛皮癣疾病。需要注意的是，生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，则可致使疾病加得或引发。
以上3点患者都看到了，牛皮癣患者在平常的饮食中要注意科学，不要相信迷信，不懂的要及时向有关专家咨询。不要自己做决定。愿您早日康复。