影响牛皮癣患者进展的是辛辣刺激性食品。辛辣刺激性食品可能加重病情的食品。由于严重时产生低蛋白血症或营养不良性贫血，产生角化不全角质层，或关节炎症，食用辛辣刺激性食品，患者会加重病情。
牛皮癣患者，有喜欢吃辣椒的人，一定要控制自己的嘴巴，以避免带来更加严重的伤害。
牛皮癣患者不适宜吃的有：蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒。等，专家建议多吃其它蔬菜。
牛皮癣患者不适宜吃的肉食有：如牛肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉、羊肉、狗肉及其汤。
牛皮癣患者要忌酒、忌海鲜、忌辛辣。
个别患者因食用辣椒、鱼等食品后病情加重，特别不要吃辣椒，牛皮癣患者更应当避免。
所以，作为牛皮癣患者应当在饮食方面多吃一些营养丰富、能量较高的食品，这些食品对牛皮癣患者来讲可以增进皮损消弱，对医治牛皮癣有很大的帮助。
温馨提示：牛皮癣患者平时要增强本身抵抗力预防感冒，以避免病情加重或复发。牛皮癣虽然不会沾染，但是得病部位尽可能不要用手抓挠，和用热水洗烫，减少刺激。