许多皮肤病患者不但需要药物的内服外敷，还要配合饮食方面的选择，食用平淡食品可稳定病情，加速医治效果，但刺激性食品却会引发瘙痒和病情恶化，所以饮食注意是有效医治的条件。
1、饮食以平淡为主
牛皮癣患者饮食以平淡为主，各种白酒、啤酒、葡萄酒需要忌，蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等不要吃，建议多吃其它蔬菜。
2、忌辛辣刺激的食品
辛辣刺激的食品都不要吃，如大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。
3、忌热性食品
一些热性的肉类食品和海鲜也不要吃。
4、多食含维生素A丰富的食品
多食含维生素A丰富的食品有，如蛋黄、绿叶蔬菜、玉米等。含胡萝卜素较多的食品有，胡萝卜、红薯、青豆、西红柿等。
5、多食含维生素B2较丰富的食品
多食含维生素B2较丰富的食品有，花生、鸡蛋、瘦肉、绿色蔬菜等。
对忌口，专家指出牛皮癣患者亦不能切记不要极端，由于机体营养的平衡是需摄取多种食品的,而一味的忌口会给牛皮癣患者造成营养不良。所以牛皮癣患者一样要注意均衡饮食。