对饮食方面有诸多忌讳的牛皮癣患者来讲，对火锅可以说是又爱又恨。爱是由于对火锅的爱好，恨是由于有好多吃了以后会影响病情。其实，吃火锅也是有讲求的，牛皮癣患者如熟知吃火锅的忌讳也能够畅享美食。
首先，牛皮癣患者应当少吃羊肉、虾等发物，以避免加重病情。
其次，火锅加辣椒让很多人大呼过瘾。但是牛皮癣患者需要注意避免食用太辣或太麻的食品，由于麻辣食品不但会刺激口腔，食管与胃肠道的黏膜而使其出现充血和水肿，还很容易致使牛皮癣病情加重。
第三，在吃火锅期间饮酒、吸烟虽然是沟通感情的桥梁，但是吸烟与饮酒都会对牛皮癣人患者的病情加重，应尽可能避免。
第四，牛皮癣患者可在吃火锅时多食用一些对病情有益的食品，如白菜性味甘温，富含胡萝卜素、维生素C，具有解热、安神等作用;油菜性味辛温，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。另外，还有白萝卜、空心菜等蔬菜都有益于牛皮癣患者的病情。
另外，还需要注意火锅不宜吃太长时间，否则会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到足够休息，则会影响胃肠功能混乱而出现腹痛、腹泻等。