很多牛皮癣患者都不了解如何公道正确的饮食和补充营养。在此，北京京科银康医院的专家给出了部份正确建议。专家解释，牛皮癣的顽固性和易复发性给患者造成很大的精神压力和身体伤害，而致使牛皮癣病程迁延的因素中，饮食对牛皮癣的引发占有很大一部分。专家希望以下介绍的几种饮食习惯能有效帮助患者康复。
(1)补充充足维生素。牛皮癣患者应多食含丰富维生素A的食品，以利于牛皮癣皮损上皮细胞的正常发育，对疾病好转也有重要作用。补充富含维生素C的食品，可提高牛皮癣皮损的环磷酸腺苷的水平，从而抑制表皮细胞的增殖，辅助医治。儿童牛皮癣患者则更需要摄取富含B族维生素的食品。
(2)保证热能供给。牛皮癣患者逐日需要供给热能12540千焦(3000千卡)，蛋白质150克1200克。牛皮癣患者也可以适当摄取脂肪，逐日以60克～80克为好。同时，患者要注意食入含钙丰富的食品，如乳类、绿叶蔬菜和豆类等。
(3)高蛋白饮食。牛皮癣患者逐日给予蛋白质100克～200克，以补偿逐日因皮疹鳞屑脱落而致的大量蛋白质丢失，同时补充高蛋白还能增强牛皮癣患者抵抗力。
(4)饮食要平淡。不宜食用有刺激性、过于辛辣的食品，如海鲜，牛羊肉等。牛皮癣患者要多吃蔬菜水果，以更好的补充维生素。