专家建议牛皮癣患者饮食要平淡。饮食平淡对牛皮癣患者疾病的预防和医治都是很有帮助的。很多患者也明白牛皮癣患者在饮食上也很重要，适当的饮食结构可以有效辅助牛皮癣的医治。
(1)常吃豆类或豆制品及奶制品由于牛皮癣患者普遍缺少蛋白，而豆类食品中则含有大量的优良蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。牛皮癣患者常吃这类食品不但可以补充营养，还可以避免食用过量肉类给身体带来的不利影响。
(2)避免食用牛羊肉海鲜等禽、蛋、瘦肉这些动物性食品中含有丰富的优良蛋白、脂溶性维生素和矿物质，有利于补充植物蛋白质中的赖氨酸不足。但牛皮癣患者尽可能避免羊肉、牛肉、深水海产品，这些容易引发牛皮癣的发物。
(3)保持10大膳食平衡要保持主食与副食平衡;酸性食品与碱性食品的平衡;杂粮与精粮的平衡;荤与素的平衡;饥与饱的平衡;寒与热的平衡;干与稀的平衡;摄取与排出的平衡;动与静的平衡;情绪与食欲平衡。