牛皮癣患者的膳食调养非常重要，虽然患者不需要严格忌口，但对甚么宜吃，甚么不宜吃，仍要引发足够的重视。可能引发或加重牛皮癣的膳食以下：
饮食因素：
1、海鲜，可能与异种蛋白引发的变态反应或蛋白代谢障碍加重而引发牛皮癣有关。
2、各种红肉，包括羊肉、牛肉、狗肉、驴肉、鹿肉、狼肉、骆驼肉等也要少吃。
3、动物脂肪，这可能与动物油中饱和脂肪酸及胆固醇含量高有关，长时间食用动物油可致使机体缺少必须脂肪酸，从而使皮肤屏障功能缺点、表皮增殖过度而产生鳞屑。
4、某些蔬菜，包括生姜、大头菜、香椿、韭菜、蒜苔、尖椒、洋葱等最好少吃。
5、各种香辛料，包括大料、花椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等最好少吃。
温馨提示：牛皮癣的自然病程是冬重夏轻，秋季到冷风起，患者的皮疹逐步增多瘙痒；天气转暖皮损就会自行消弱。内分泌功能的紊乱和机体免疫功能的失调而引发牛皮癣或促使牛皮癣复发和加重；发过来，积极正常的神经心理活动则能预防牛皮癣的产生或减轻病情。