鸡蛋和鱼蛋白质高可多吃
专家表示，因牛皮癣患者有大量的鳞屑脱落使机体体表失去了大量的角蛋白，不及时补充就会造成低蛋白血症。因此，建议牛皮癣患者要吃鸡蛋。因鸡蛋是完全的有机体，含有构成雏鸡所必须的一切物资，生物学价值很高。
另外一个需特别推荐的是鱼，它脂肪含量低，是蛋白质、核酸、多种生物元素的储藏室。另外，质优价廉的豆制品，新鲜可口的奶制品都是可供患者选择的良好食品。再有，维生素类食品，如新鲜的水果、蔬菜，未经加工的豆类、谷类、动物的肝脏都蕴藏着丰富的维生素。
牛皮癣患者的饮食事项
影响牛皮癣患者进展的是辛辣刺激性食品。辛辣刺激性食品可能加重病情的食品。由于严重时产生低蛋白血症或营养不良性贫血，产生角化不全角质层，或关节炎症，食用辛辣刺激性食品，患者会加重病情。
牛皮癣患者，有喜欢吃辣椒的人，一定要控制自己的嘴巴，以避免带来更加严重的伤害。
牛皮癣患者不适宜吃的有：蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒。等，专家建议多吃其它蔬菜。
牛皮癣患者不适宜吃的肉食有：如牛肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉、羊肉、狗肉及其汤。
牛皮癣患者要忌酒、忌海鲜、忌辛辣。
个别患者因食用辣椒、鱼等食品后病情加重，特别不要吃辣椒，牛皮癣患者更应当避免。
所以，作为牛皮癣患者应当在饮食方面多吃一些营养丰富、能量较高的食品，这些食品对牛皮癣患者来讲可以增进皮损消弱，对医治牛皮癣有很大的帮助。