说起牛皮癣大家其实不陌生，牛皮癣患者在日常生活中有很多饮食忌讳，致使牛皮癣患者在选择食品时非常头疼，这也不能吃，那也不能吃，对爱吃的患者来讲无疑是一种折磨，那末，牛皮癣患者可以吃甚么呢？
1、谷类食品是中国传统膳食的主体，不过，牛皮癣患者愈来愈倾向于食用更多的动物性食品。动物性食品所提供的能量和脂肪太高，对牛皮癣的预防不利。所以，牛皮癣患者应以谷类食品为主、多样搭配的饮食原则。
2、牛皮癣患者要注意粗细搭配，常常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸当中。
3、多吃蔬菜、水果和薯类在保持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症产生等方面，起着十分重要的作用；蔬菜的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等；水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素，如鲜枣、柑桔、柿子和杏等；薯类食品含有丰富的淀粉、膳食纤维和多种维生素和矿物质，但近年来牛皮癣患者吃薯类较少，应当多吃些薯类，补充这方面营养。
温馨提示：牛皮癣患者要注意饮食均衡，以避免造成营养不良，更加影响病情的康复，牛皮癣患者应积极配合医师进行医治，建立克服疾病的信心，相信通过医师与患者之间的共同努力，藉助医学发展成果，牛皮癣是能治愈的。