大家都知道牛皮癣患者的饮食与病情是密不可分的。牛皮癣专家指出牛皮癣患者的饮食习惯对牛皮癣的医治是有很大的影响。有关研究指出牛皮癣患者不当的饮食习惯是有可能引发牛皮癣的产生和发展。那末，牛皮癣患者的饮食原则是意甚么?
1南瓜不但营养丰富而且味道鲜美，更是牛皮癣患者的好食品，牛皮癣患者多吃南瓜既可增进身体健康。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些都是牛皮癣患者所需要的维生素及微量元素，对防治哮喘病也较有益。
2、进行期病人要少吃或不吃辛辣刺激性食品，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等：少吃或不吃油炸食品，如油条、油饼、五香食品等：少吃或不吃鱼腥发物，如海鲜、牛羊肉、狗肉等。禁饮酒，包括白酒、啤酒、米酒、葡萄酒等。
3、平常应多吃富含维生素C、维生素E、维生素A的食品，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、瘦肉、水果，有利于病情的减缓和皮损的恢复。
只要牛皮癣患者依照以上的饮食原则做好牛皮癣的护理措施，就一定会使病情得到有效的控制。牛皮癣专家在此建议广大牛皮癣患者应在日常生活中多锻炼身体，运动可以使我们具有健康的体格，使牛皮癣患者阔别疾病的困扰。