老年牛皮癣患者较一般的老年人抵抗衰老和疾病的能力要弱很多，可是一旦产生疾病又会影响牛皮癣疾病的病情。那末有没有能增强老年人身体免疫力的办法呢？
可多吃抗氧化食品
人体不断产生的自由基会伤害体内的细胞，破坏免疫系统。唯抗氧化营养物质能清除之。随着年龄的增长，人体生成的抗氧化物资逐减减少，终究无力清除不断蓄积的自由基。当人体充斥自由基时，健康会亮起红灯。
对老年人有特殊意义的抗氧化营养元素包括维生素E、C、胡萝卜素、铜、硒等。老年人能从土豆、绿茶、柑桔、花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃、草莓、西瓜、西红柿中摄取，这些都是价廉物美的天然抗氧化食品。
通常，老年人的消化功能较差且饮食摄取减少，建议适当补充富含抗氧化营养元素的多种维生素矿物质补充剂，如善存银片，其配方为老年人度身定制，满足身体的需要。
要均衡营养
营养是免疫力的基础。首先，保证优良蛋白质，包括动物性食品和豆制品。主要有增加鱼类的摄取量，每天吃一个鸡蛋，逐日饮用250毫升牛奶，高胆固醇患者可用脱脂牛奶。多选用大豆制品如豆腐、豆腐干和素鸡等，既补充了优良蛋白，又不增加血脂。
其次，多吃新鲜的绿叶蔬菜和水果，其中含有丰富的微量元素、维生素和膳食纤维。维生素C、胡萝卜素等对保持机体正常的生理功能有重要作用，而膳食纤维可以增加老年人肠蠕动，避免或减缓便秘。
另外，保证各种无机盐和微量元素的摄取，钙、铁、硒和铬等对老年人都是重要的矿物质。