盐是我们平常饮食中不可缺少的调味品，很多口味重的人无论是炒菜还是汤类都习惯放很对盐，牛皮癣患者在日常生活中每天也都要保证盐的足够摄取，但是不要过量食盐。
盐能调理人体内水份均衡的散布，保持细胞内外的渗透压，参与胃酸的构成，促使消化液的分泌，能促进食欲；保证胃蛋白酶作用所必须的酸碱度，保持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。多吃盐也对人体有害无益。盐能使人体水化，引发高血压，牛皮癣患者要适当食盐。
盐是牛皮癣患者必须的营养之一，但是必须适当摄取，食用过量或不够，都有可能造成对身体的伤害或致使病情的加重。牛皮癣患者食盐过量会给身体带来不利影响，人体内盐分多了容易引发高血压。
如果过量食盐，膳食的摄盐量高容易促使肝肾脏血管发生病理性改变，加重肝肾脏的负担，影响肝肾脏功能。过量食盐可以致使血浆胆固醇升高，增进动脉硬化，可引发胃黏膜的破坏，引发胃癌的出现，可加快骨钙的丢失，致使骨质疏松症，还会影响到肝脏功能。过量食盐的害处有这么多，所以牛皮癣患者要少食盐为好。
如果牛皮癣患者平时吃的食品中，盐的含量过低就会致使体内的含钠量过低，食欲不振，晕眩。严重时厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状，对牛皮癣患者的身心健康造成了严重影响，所以牛皮癣患者要注意控制食用量。