现在的食用油种类很多，而我们的生活中离不开油，食用油多为植物油脂，有花生油、大豆油、玉米油、菜籽油、橄榄油等。牛皮癣患者吃甚么食用油更有益于健康呢？下面我们对几种食用油进行分析，希望对牛皮癣患者有用。
花生油中含有锌，还有许多抗衰老成份，有延缓脑功能衰老的作用，还能够健脾润肺。是人们日常生活中的必备品。牛皮癣患者在一般情况下是可以吃花生油的。不过敏就可以吃，没有影响。
大豆营养价值很高，非常合适牛皮癣患者食用，大都油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必须的脂肪酸，具有重要的生理功能。
玉米油含有丰富的维生素E，而维生素E是一种天然抗氧化剂，对人体细胞分裂、延缓衰老有一定作用。所以牛皮癣患者可以多吃玉米油。
茶籽油富含单不饱和脂肪，约占80%，因其脂肪酸组成与橄榄油类似，被称为东方橄榄油，是近来比较流行的健康油之一。
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最合适人体营养的油脂，有增进血液循环，改良消化系统功能，保护皮肤，提高内分泌水平等作用，牛皮癣患者可以常常吃橄榄油。
不同种类的油所含的成份不一样，营养价值也不一样，牛皮癣患者食用植物油应当常常更换种类，能为牛皮癣患者提供更多的营养素。不过牛皮癣患者食用油的数量不能太多，不要吃太过油腻的食品，否则容易造成毒素堆积，对病情不利。