蔬菜是我们日常生活不可缺少的食品。哪些蔬菜能够预防牛皮癣?牛皮癣患者要正确医治牛皮癣和正确做好牛皮癣预防工作，哪些蔬菜可以正确预防牛皮癣复发呢?
蔬菜对牛皮癣病情起到的作用
我们的家常菜就可以对牛皮癣病情有所帮助。
1、红油豆腐：具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞型牛皮癣。做法：豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料便可。以上就是推荐的经常使用的几种牛皮癣食疗家常菜谱，希望对牛皮癣患者的医治有所帮助。
2、凉拌苦瓜：具清热泻火之功，适于血热风燥型牛皮癣。做法：苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适当，味精、盐少量，拌匀便可。
3、凉拌肉皮冻：具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥型牛皮癣。做法：猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁和适当调味品，待凉成冻，切块食用。
牛皮癣是一种慢性皮肤病，其病因病理复杂，就当今医学技术还是没法完全根治。而牛皮癣的真正病根在于五脏失衡，其中脾胃失和就是其中之一。而脾胃失和会反过来影响肝脏功能，从而会加重牛皮癣，因此，我们在医治中不能忽视饮食的作用。