食品对人来说是很重要的，可以吸收营养，让人健康。在医治牛皮癣的进程中，牛皮癣的饮食也是各关键点。那末，牛皮癣患者如何对待饮食较好呢？
牛皮癣患者在饮食上要注意，不要吃辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等；少吃或不吃油炸食品，如油条、油饼、五香食品等；少吃或不吃鱼腥发物，如海鲜、牛羊肉、狗肉等。平常应多吃富含维生素C、维生素E、维生素A的食品，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、瘦肉、水果，以利于病情的减缓和皮损的恢复。另外，预防牛皮癣发作保持良好的情绪，避免出现精神紧张，神经、免疫功能紊乱等现象产生。
1、以平淡为主：为了减少新的皮损的产生，减少头部牛皮癣的产生，患者要注意适当的饮食忌讳，注意忌口，多吃一些新鲜的水果和蔬菜。
2、防晒工作：牛皮癣畏惧强光的照耀，过量的照耀紫外线会加重患者的皮损，因此头部牛皮癣患者更要做好防晒的准备，最好戴遮阳帽。
3、及时清洗头发：对头部牛皮癣的患者朋友来讲，夏天头发的清洁是头部牛皮癣平常护理中一个很重要的环节，患者一定要保持头部的清洁卫生，尤其是在洗头时要使用刺激性小的洗发水。洗头的进程中做适当的推拿，增进头部血液循环，利于头皮健康。
温馨提示：很多患者为了减肥，有时候把水果当主食，这样会造成牛皮癣患者缺少蛋白质等物资，营养失衡，乃至引发疾病。进食速度过快会加重肠胃负担，致使肥胖，所以牛皮癣患者吃饭时不要吃太快。