饮食上的注意对牛皮癣患者也是大有好处的，牛皮癣患者平时多吃南瓜，不但可以补充机体所需要的营养，而且有助于牛皮癣的医治。
随着牛皮癣发病率的上升，医治牛皮癣的药物及方法也愈来愈多，但是并不是每种都能起到很好的医治作用，牛皮癣患者平时如果注意饮食卫生习惯，不但可以增进牛皮癣的恢复，还可以避免牛皮癣的复发。
牛皮癣患者平时多吃南瓜，不但可以补充机体所需要的营养，而且长时间食用还具有保健和防病治病的功能。对牛皮癣的医治有增进的作用。
南瓜不但营养丰富而且味道鲜美，更是牛皮癣患者的好食品，牛皮癣患者多吃南瓜既可增进身体健康。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些都是牛皮癣患者所需要的维生素及微量元素，对防治哮喘病也较有益。
中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。牛皮癣患者更是有益。
牛皮癣患者多吃南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，还可以提高机体免疫力。牛皮癣患者常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤药补不如食补，特别牛皮癣这样的顽固性皮肤病，注意平常饮食，非常有益于牛皮癣的医治。下面为大家介绍南瓜的两种煮法：
南瓜快炒肉片
材料：南瓜4两、牛肉片2两、青椒1个、枸杞1大匙。
调味料：(1)盐1.4匙、糖1/2大匙。(2)太白粉1/2大匙、水2大匙、蒜末1大匙、水2大匙、酱油1/2大匙、香油1大匙。
做法：
1)将材料分别洗净，南瓜带皮切0.3cm薄片、青椒切片。
2)枸杞加水浸泡备用、牛肉与调味料，拌匀腌10分钟。
3)将蒜末爆香放入牛肉略炒至6～7分熟，再放入南瓜片炒1～2分钟，加入枸杞及盐、糖炒入味，便可熄火盛起。
鲑鱼南瓜浓汤
材料：南瓜半斤、鲑鱼丁1杯、土豆丁1/2杯、水适当、鲜奶油2/3杯。另准备面粉1/2杯、水1杯。
调味料：奶油1/4杯、盐1又1/2茶匙、糖2大匙、白胡椒粉1/2茶匙。
做法：
1)将南瓜含皮带籽洗净切块与水一起煮熟，以水：南瓜等于2：1的比例煮约6-8分钟熄火，再倒入果汁机打成泥后倒入锅中。另起油锅，将奶油加热，倒入面粉炒均后加水拌均匀，备用。
2)南瓜汁继续以中小火煮，再加入鲑鱼丁、土豆丁煮熟后，加入其他调味料，再倒入鲜奶油及将面粉糊加入，搅动汤使其均匀煮沸便可食用。
其对女性牛皮癣患者，食后还有美容作用。