牛皮癣其特点是出现大小不等的丘疹，红斑，表面覆盖着银白色鳞屑，边界清楚，好发于头皮、四肢伸侧及背部。男性多于女性。春冬季节容易复发或加重，而夏秋季多减缓。
牛皮癣到底敢不敢饮酒?这个问题目前还有争辩：
一种说法：酒是水谷之精微，寓阴潜阳，质柔顺而性刚强。首先酒能扩大机体的外周末梢血管，到达酡颜、手红、皮肤发红的程度，肌表的微循环才能得以充分改良。其次是兴奋中枢、活跃内分泌系统，间接启动免疫，增进汗腺开放，加快新陈代谢，把那些烦人的银屑尽快荡涤干净。至于喝多喝少要因人而异。
另一种说法：相当多的病人说饮酒后病情加重。我们在进行长时间随访调查时，曾将饮酒的病人与不饮酒的病人作比较，随访时两种病人的病情轻重并没有区分，以后我们又将逐日饮烈性酒100毫升以上的病人与不饮酒的病人作比较，依然未能证明嗜酒的病人病情比不饮酒的病人重。
可见，从总体上来讲，饮酒并不是加重银屑病的重要因素。但是我们其实不提倡病人饮酒，由于从保健的角度来讲，饮酒，尤其是烈性酒对健康是有害的。