如果从中医上来分析牛皮癣的病因的话，主要是由于肝阴虚，医治的时候也需要从这方面入手，而银耳就是这方面比较好的医治药材，而且也是比较好的食材。因此银耳对牛皮癣患者来讲价值是非常高的，如果能公道的食用的话，可以对牛皮癣患者产生很大的帮助。下面就介绍几种银耳的食用方法，希望能给你带来帮助。
银耳对牛皮癣患者的价值
清脑羹：银耳10g，炙杜仲10g，冰糖50g。将银耳放入盆内，加温水浸泡30分钟，然后拣去杂质、蒂头，撕成片状。将冰糖放入锅内，加水溶化后，熬至微黄色时，滤去渣待用。将炙杜仲放入锅内，加水煎熬3次，取药液1000ml。将药液倒入锅内，加银耳和清水适当，置武火上烧沸，再用文火烧熬3～4小时，使银耳软烂，再冲入冰糖溶液。此为1日剂量，分早、晚两次服食。该汤具有补肝肾、壮腰膝的功效，适宜于一些肝肾阴虚的牛皮癣患者。
酒酿银耳：将银耳充分泡发，加开水，蒸烂后加白糖，然后取出蒸好的银耳，倒入锅内，加入甜糯米酒，烧开，撇尽泡沫，盛入碗内便可。该汤能滋阴润肺，对一些心烦口渴，大便秘结的牛皮癣患者，次汤堪称一绝。健康人食用也能能保健强身。
清汤银耳：将银耳充分泡胀，放入煮沸的鸡汤内，加入盐、料酒、胡椒面，用大火蒸，待银耳发软入味，取出，放味精，然后放入清汤。该汤适于咽干、干咳少痰等牛皮癣患者食用，也可以作为牛皮癣的辅助医治。
如果牛皮癣患者能够将银耳依照上面的方法食用的话，对患者身体的恢复能产生一定的帮助。而且也能让患者吃上比较美味的食品，可以说是一举两得。