有些人习惯了早上起来吃水果,用水果代替早饭,在这里营养学家提示牛皮癣患者有些水果是不能够空腹吃的。如西红柿、柿子等。

西红柿

西红柿中含有维生素C和番茄红素。番茄红素不溶于水,但在油中能完全释放出来,因此只有用油炒过后,才更有利于营养物质的吸收。而且,西红柿中含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成份,容易与胃酸产生反应,凝结成不容易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门梗塞,使胃里的压力升高,造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。

柿子

柿子含有大量的鞣酸、树胶和果胶,鞣酸在胃内经胃酸的作用,就会沉淀凝结成块留在胃中,构成胃柿结石。胃柿结石会愈结愈牢,不容易粉碎,会引发胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可引发胃穿孔。另外,要注意不要吃未成熟的柿子,由于鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右,而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除不要立即食用酸性食品外,也不能与某些药品同时服用。

桔子

桔子好处虽多,宜常吃,但不宜多吃。由于桔子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃黏膜产生刺激而引发不适,建议不要空腹吃桔子。由于桔子含有大量糖分和有机酸,空腹时吃桔子,会刺激胃黏膜,致使胃酸增加,使脾胃满闷、泛酸。

黑枣

黑枣含有大量果胶和鞣酸,易和人体内胃酸结合,出现胃内硬块。特别不能在睡前过量食用,而且得了慢性胃肠疾病的人最好不要食用。

水果虽好,但并不是合适所有人,牛皮癣患者也要警惕那些容易致敏的水果,如芒果;容易上火的水果,如荔枝、龙眼。不要让水果养人变成水果伤人。

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