饮食对我们的健康是有很大的影响的，生活中有很多的牛皮癣患者通过饮食护理到达减缓病情的目的。但是有些牛皮癣患者在饮食上有所挑剔，通常遇到好吃的就多吃，不想吃的就少吃，这是我们常说的偏食。那末，偏食对牛皮癣患者有哪些危害?
偏食造成的危害有很多种，而且不只会引发和加重牛皮癣。牛皮癣症状有的牛皮癣首次病发就是出现在劳累、受寒而感冒以后。这说明整体的健康与牛皮癣的产生、发展密切相干。
牛皮癣患者在日常生活中有许多的食品都需要忌口，所以患者在医治牛皮癣时更加需要补充营养，不可偏食、挑食。否则会对本身的医治产生不利效果，不能有效的治好牛皮癣这类疾病。
牛皮癣患者不要偏食挑食，尽可能补充多种食品营养，包括动物蛋白质、维生素等，若营养摄取不够，会使机体抵抗力下落，工作生活紧张性的适应能力下降，从而易于疲劳，易患感冒，这正是促使牛皮癣复发加重的诱因。所以，患者们在日常生活中应进行公道的饮食搭配。
我们的身体需要各种营养元素，偏食只会致使牛皮癣大量脱落的皮屑，都是蛋白质和脂质，机体的蛋白质是抗感染的物质基础。
牛皮癣患者要避免偏食，患者的血清铜蓝蛋白高于正常人，且在病情进展期和皮损广泛的患者增高更加明显，从而使血清铜离子浓度低于正常人。游离铁值增高可干扰细胞的正常分裂。而牛皮癣女性患者血浆铁含量明显升高，牛皮癣男性患者毛发中铁含量高于常人。
牛皮癣患者血清钙、钙调素及皮损钙调素均明显高于正常人血清和皮肤。钙调素是细胞内主要的钙离子受体蛋白，广泛存在于真核细胞内，环核苷酸、磷脂酶A及多胺的合成等均受钙调素的调控，它的增高对牛皮癣的角质构成细胞过渡增殖起了增进作用。