牛皮癣是皮肤病中比较固执的疾病，难以治愈又容易复发，应当以饮食、运动、心情来调理；患者的家属也应当协助医嘱帮助牛皮癣患者进行饮食调理，特别要对牛皮癣患者的的饮食忌讳多加了解。那末牛皮癣患者应当如何公道的安排饮食呢？
牛皮癣患者应当公道饮食牛皮癣患者应适当摄取维生素，新鲜的果蔬，未经加工的谷类、豆类、动物的肝脏都包含着丰富的维生素，牛皮癣患者可思议多吃这方面的饮食。我们知道，牛皮癣患者缺少多种维生素，医生有时患者服用一些维生素胶囊；但是值得患者家属注意的是：烹煮的时间太长，会使食品中的纤维生素遭到破坏。
牛皮癣患者由于身体性能缺少，应当从食品中摄取较丰富的蛋白质，牛皮癣患者大量的鳞屑脱落使机体丧失了大量的角蛋白，不及时的补充就会造成低蛋白血症。因此，我们建议牛皮癣患者可以多吃蛋白质丰富的食品。
牛皮癣患者应忌讳烈性酒、浓茶、咖啡及刺激性酸辣性食品，固然，在一些习惯使用这类食品的患者中，忌口会给他们造成极大的心理压力，反而对疾病不利，必要时也应适可而止。患者存在高胆固醇血症、高三酰甘油血症，多种生物元素的缺少可使神经处于高度紧张状态，对外界的抵抗力也会下降，所以牛皮癣患者尽可能避免高脂高粮饮食。牛皮癣患者也可以根据自己的经验，不食用之前对自己的疾病产生不良影响的食品。
牛皮癣患者应当适当摄取低脂肪高蛋白的食品，尽可能以果汁来代贴辛辣、酸辣等刺激性饮品，应当尽可能避免饮酒、咖啡、浓茶等。患者家属也应当加以催促，在保证牛皮癣患者饮食的同时也应调理好患者的心态。