大部分的水果都是很好吃的，但是，有的水果，牛皮癣患者就要注意了，那末，牛皮癣患者可以吃很多的水果吗?或说有没有哪种水果是牛皮癣不能吃的呢?牛皮癣患者吃水果需要讲求甚么?
有的时候，水果可以消火，但有的水果吃多了也是会上火的，专家分析，一样是吃水果，如果选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有益人体健康的物资。这是由于，人体经一夜的睡眠以后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以应付上午工作或学习活动的营养所需。水果含有的果胶、纤维素、半纤维素、木质素等膳食纤维能增进肠道蠕动和排便，对避免和医治便秘有良好的作用;由于减少了大便在肠道中的停留时间，对预防结肠癌等有一定的效果;有利于人体中的铅与其他重金属从体内排出;但是，有的牛皮癣患者可能还会有其它的疾病，对某些水果有所忌讳。
水果中的营养是不可否认的，对人们的身体也有好处，关键是看怎样吃了。水果富含钾、钙、镁等矿物质，经代谢后的产物呈碱性，所以被称为成碱性食品。而肉、鱼、蛋、水产品、豆制品等食品的代谢终究产物呈酸性，属于成酸性食品。而人体的新陈代谢只有在弱碱性的条件下才能正常进行。现在很多人吃较多的高蛋白、高脂肪和高热能食品，使血液呈酸性，所以水果对纠正偏酸性环境，保持体内正常的酸碱度有重要意义。如果，对水果食用的不当就会有负面的影响，对牛皮癣患者是不利的。
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