牛皮癣是人们其实不陌生的一种皮肤顽疾了。患上牛皮癣的影响有很多，人们是要注意了解牛皮癣常识的，要注意及时的医治，但是也要注意早饭的选择，那末，老年人牛皮癣的早饭如何选择呢?
1、多吃营养丰富的早饭。牛皮癣患者在早饭吃牛奶、生果类食品的同时应当增加面包、馒头等主食，谷类食品可以使人体得到充分吸收碳水化合物。
2、早饭搭配不能太传统。豆浆油条是大众喜欢的食品，着其中也包括牛皮癣患，但是油条是高温油炸食品热量也比较高，食品经过高温油炸以后，营养素会被破坏，还会产生致癌物资;油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这类早饭明显不利于牛皮癣患者食用，对牛皮癣症状很是不利。
3、不可吃零食。大多牛皮癣患者凌晨去上班，在时间不充裕的情况下就直接卖掉零食做早饭，又快又省事。牛皮癣患者如果长时间吃零食来代替早饭会致使营养不良，身体素质下落，从而引发各类疾病的出现。
4、减少去小餐馆饮食。上班一族的牛皮癣患者早饭常常都在路上小餐馆解决，所以牛皮癣患者假设选择路边摊食品做早饭，一是要留意卫生，尽可能不要在上班路上吃早饭，以避免伤害健康。
5、早饭不选速食品。很多牛皮癣患者口味偏西方口味，如肯德基、麦当劳等，这些场所里的食品常常缺少维生素、矿物质、纤维素等营养，所以长时间食用也会对牛皮癣患者的身体造成极大的危害。
6、制止吃剩菜、剩饭。吃剩下的东西固然制作起来方便快捷，但由于剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物资)，吃进去会对人体造成极大健康危害，患者尽可能要避免食用。
7、小米的营养价值很高，含蛋白质9。2～14。7%，脂肪3。0～4。6%及维生素。小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此合适牛皮癣患者搭配排毒餐食用。小米粥很合适排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白，广大牛皮癣患者可以将小米粥作为早饭。
早饭在我们一日三晚中是特别重要的，由于牛皮癣患者得病后，营养流失，免疫能力较低，因此早饭一定要公道的吃。这样能保障营养更好的摄取，增加自己的免疫能力。这都对牛皮癣医治有很大的帮助。