牛皮癣是一种常见的皮肤病，这类皮肤病很难治愈，且复发率高，所以患者在日常生活中要重视饮食保养，辅助药物医治。
1、牛皮癣饮食注意：不要只吃菜不喝汤
很多牛皮癣患者都是爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素，以维生素C为例，烧好的小白菜会有70%的维生素C溶解在菜汤里，所以牛皮癣患者最好还是在吃完菜后喝一点汤。
2、牛皮癣饮食注意：不要只吃素不吃荤
现代人为了爱漂亮，都选择吃素不吃荤，这对避免动脉硬化是有益的，但是对牛皮癣患者来讲，如果不注意营养搭配。
3、牛皮癣饮食注意：烧好的菜应当马上吃
有的牛皮癣患者喜欢把菜提早烧好，放在锅里温着等家人一起吃或下顿热着吃。却不知蔬菜中的维生素B1在烧好后温热的进程中会损失25%左右，白菜烧好后若温热15分钟会损失维生素C20%左右，若保温30分钟会再损失10%左右的维生素，一直这样下去，牛皮癣患者能得到的维生素就所剩不多了。
就有可能构成四大害处：
4、牛皮癣饮食注意：避免用大火炒菜
维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那末菜里的维生素C将会损失59%。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，牛皮癣患者最好选择凉拌的吃法。
1、牛皮癣患者由于总是吃素致使体内缺少必要的胆固醇，而胆固醇具有抗癌作用;
2、牛皮癣患者吃素致使体内蛋白质摄取不足，蛋白质不足是消化道肿瘤的危险因素;
3、牛皮癣患者长时间吃素构成了锌的严重缺少，而锌是保证牛皮癣患者机体免疫功能健全的重要微量元素。
5、牛皮癣饮食注意：避免生吃而不洗净的蔬菜
一般蔬菜的污染都是农药或霉菌污染，所以常常会有吃蔬菜致使中毒的事情产生。因此牛皮癣患者吃蔬菜之前一定要用清水多洗多泡，把外层的老黄腐叶多取掉一些。特别是生吃时更要这样做，不然的话就会给牛皮癣患者身体带来危害，乃至还有可能使牛皮癣病情加重。
牛皮癣疾病医治要有耐心，要积极乐观就诊。同时，重视饮食健康与身体保健，有利于早日康复。