对牛皮癣患者来讲公道的饮食非常重要，毕竟现在对牛皮癣没有根治的手段。牛皮癣在治愈和医治的进程当中重患者都需要对饮食多加注意。那末有的牛皮癣患者可能就要问了有牛皮癣能不能吃香菇呢?毕竟香菇那末美味，如果做汤的时候能放点香菇味道挺美的，而且炒着吃也比较不错。那末究竟牛皮癣能不能吃香菇呢?
有牛皮癣能不能吃香菇呢?
对人们来讲香菇有着比较高的营养价值，具有益气补虚、健脾胃、托痘疹等功效。对牛皮癣患者来讲，香菇可以说是牛皮癣患者冬季必备的食品。看到这里牛皮癣患者应当可以放心食用香菇了吧。牛皮癣患者之所以可以食用香菇是由于香菇当中含有一种核酸类物资，这类物资可以抑制牛皮癣患者血清及肝脏中的胆固醇的升高，阻挠血管硬化、下降血压，所以香菇也是是高血压、动脉硬化及糖尿病患者的食疗佳品。而且近段时间以来，有牛皮癣专家通过研究以后发现，长时间食用香菇可以预防感冒的产生。对牛皮癣患者来讲感冒是比较严重的，因此牛皮癣患者可以是香菇到达预防牛皮癣的目的。
#p#牛皮癣患者吃香菇的注意事项
但是牛皮癣患者在吃香菇的时候也要注意一些问题，特别是牛皮癣患者在吃香菇的时候不能洗的太干净也不能泡的太狠。这是由于吃香菇前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。而且吃香菇的时候怎样吃也很重要，牛皮癣患者在吃香菇的时候可以这么样做着吃。干香菇炖肉，鲜香菇扒油菜，为何要这么说呢，这不是没有缘由。
牛皮癣患者吃香菇的注意事项
主要是由于香菇有两种，一种是干的，一种是新鲜的。干香菇香味浓厚，合适与肉类一起烹调。鸡肉最容易入味。用干香菇炖鸡，香菇可给鸡肉提鲜祛腥，味道最好。而且在吃干香菇的之前，要用30℃~40℃的温水浸泡20分钟。浸泡的时间上不宜太长，而且浸泡过香菇的温水不要倒掉，炖鸡时加入味道更香浓。新鲜的香菇没有干香菇味道浓，口感比较清新，合适搭配蔬菜吃。鲜香菇扒油菜，融会了香菇的清香爽滑，油菜的嫩绿响亮，色香味俱全。
因此，对牛皮癣患者来讲，还是可以吃香菇这类美味的蔬菜。但是在吃的时候有些问题不能不注意，希望牛皮癣患者能够注意，不能光记着吃的好，就不要健康了。这样对牛皮癣的恢复是不利的。