据研究，牛皮癣患者每天吃2个桔子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量，若食用过量，过量摄取维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引发尿结石、肾结石。另外，多吃对口腔和牙齿有害。牛皮癣患者吃桔子的好处很大：
1.桔子不宜与牛奶同食，牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素C产生反应，凝固成块，不但影响消化吸收，还会引发腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。
2.桔子不宜与萝卜同食，萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物资，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物资――硫氰酸。若这时候进食桔子，桔子中的类黄酮物资会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而引发或致使甲状腺肿。
3、牛皮癣患者可以食用橘皮粥在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不但芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食医治的作用。
4、牛皮癣患者可以食用橘皮汤在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不但汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
5、牛皮癣患者可以食用橘皮丁把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部份，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清新香甜。
6、牛皮癣患者可以食用橘皮菜吃过橘子后，把新鲜的橘皮搜集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不但吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。
牛皮癣患者吃桔子的好处很大，综上所述，我们知道答案是肯定的，只要食用得当，不但可以补充身体所需的维生素C，还可以起到补益肌体的作用，吃桔子还可以提高肝脏的解毒、排毒能力，加速胆固醇转化，避免动脉硬化，适当食用可促进食欲。