俗语说：王婆卖瓜，自卖自夸，王婆将自己的瓜夸耀一番，有的没有的，乃至是刚学会的一个优美词，新潮的，都套在西瓜上，让西瓜这些水果也无奈的背上骗子的罪名。那末牛皮癣患者们如何去辨认这些水果无奈的谎言呢？专家给您支招。
谎言1：水果什么时候吃都有益无害
专家提示：水果并不是可以随便食用的，由于其中含有较多的有机酸和单宁类物资，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。
实用策略：选择水果因人而异。
谎言2：水果可以代替蔬菜
专家提示：水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。便宜蔬菜有时优于水果，就维生素C的含量来讲，便宜的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑桔的2~3倍。水果胜过蔬菜的地方：水果含有有机酸和芳香物资，在增进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。
实用对策：500克多样的蔬菜逐日必须。
谎言3：水果富含的维生素特别多
专家提示：大多数水果的维生素C含量其实不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄取5千克苹果，这绝对是不可能完成的任务。富含维生素C的水果：富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山查、柚子、草莓、柑桔等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。富含胡萝卜素的水果：芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑桔、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少许胡萝卜素。
实用策略：普通水果、野生水果都要吃。