牛皮癣让我们没有办法正常的工作和学习，给患者的身心也有很大的影响。牛皮癣患者不但要注意选择正规的医院医治，而且在生活中也要多注意护理，饮食能够给病情带来好处，常常吃醋对牛皮癣患者也是有好处的。
1、牛皮癣患者吃醋可保护肝肾
食醋中含有丰富的氨基酸、醋酸、琥珀酸、维生素等多种肝脏所需的营养物质，并且食醋本身还能杀灭肝炎病毒，从而帮助牛皮癣患者防治肝病。肾脏基本生理功能是排泄代谢产物，调理体液，和分泌内分泌激素，而食醋可平衡血液酸碱度，调理和保持人体内外环境相对稳定，从而起到保护牛皮癣肾脏的目的。
2、牛皮癣患者食醋有抗菌、杀菌功效
食醋具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌，避免痢疾病的产生。俗语说病从口入，很多沾染病菌都是通过口腔进入人体的，而食醋却是把好这第一道关口的最有益保障，食醋抗病毒最有益的证明就是防治感冒。
3、牛皮癣患者食醋有促进食欲、增进消化功效
醋中所含的挥发性物资和氨基酸等能刺激人的大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，消化功能大大加强，从而促进食欲，增进食品消化吸收，保证人体健康。当你感到胃口不太好，没有食欲的时候，可以多吃一些用醋来调味的膳食。但是对得了胃酸过量和胃溃疡等疾病的人来讲，则不能过量地食用醋，特别不能空腹饮醋。
4、牛皮癣患者食醋有抗疲劳功效
在正常情况下，人体内环境是保持在一个中性或弱碱性的状态，当劳动和工作时间长了或是休息不好，会有大量的乳酸产生，人即会产生疲劳感，食醋中的醋酸有利于乳酸进一步氧化，变成水和二氧化碳，水继续参与机体代谢或变成尿和汗水排出，二氧化碳则由肺呼出体外，因此，醋具有独特的预防和消除疲劳的奇效。