牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，其特点是出现大小不等的丘疹，红斑，表面覆盖着银白色鳞屑，边界清楚，好发于头皮、四肢伸侧及背部。民以食为天，对牛皮癣饮食也发挥着关键作用。特别是牛皮癣患者，可能通过一些食品来清除体内血液中的垃圾。这对牛皮癣的医治非常有帮助。
1、蔬菜：各种新鲜蔬菜含大量碱性成份、可溶解沉积在细胞中的毒素，使之随尿排出，是血液的最好净化剂。
2、绿豆：有解百毒之功，煮汤饮用或做米粥时放入绿豆，效果甚佳。但牛皮癣患者在服药期间不要食用，以避免使药品失去功效。
3、海带：含有丰富的海带胶质，能促使体内的放射性物资排出。
4、蘑菇：排泄毒物的能力强，是净化血液的高手。
5、酵母：酵母含有丰富的铬，可加强胰岛素的功能，对糖尿病有医治作用。早饭喝一杯果汁加上半茶匙酵母，还可清除过剩的脂肪和胆固醇。
6、木瓜：含丰富的木瓜蛋白酶，可分解体内的废物和积累的脂肪，然后清除之。
7、燕麦糠：含丰富的纤维素，与蔬菜、果汁混合具有清除胆固醇的功效，又能调理血糖。
8、苹果：苹果富含果胶，可清除体内过剩的脂肪，还有清胃肠治便秘的功效。
9、猪血：血浆蛋白丰富，经胃酸与消化酶分解后产生解毒物资，对多种毒物有效，为清毒食品中之佼佼者。
10、黑木耳与茶叶：均含净化血液的成份，常常食用有助于血液纯净。
牛皮癣症状有哪些?
牛皮癣主要以寻常型牛皮癣为主，其发病率约占牛皮癣的95%，寻常型牛皮癣早期症状为红色丘疹或斑丘疹，以后逐步扩大或融会成片，鲜红或深红色，高出皮肤，底部浸润明显，边沿清楚，周围有炎症红晕，表面覆盖多层灰白色或银白色鳞屑，轻轻刮除表面鳞屑，渐渐露出一层淡红色发亮的半透明薄膜，这是角质层被剥落后露出的棘细胞层，若再刮除薄膜，会使真皮乳头层顶部毛细血管被刮破，出现许多小出血点，称为点状出血现象。
牛皮癣早期症状为针头或绿豆大小红色点丘疹，逐步扩大，有的点疹相互隔合构成斑片。表面覆盖有干燥的银色鳞屑，轻轻刮除鳞屑，可见小片血点，这就是牛皮癣早期的特点。
对牛皮癣饮食也发挥着关键作用，广大牛皮癣患者，虽然吃清血毒的食品对身体健康有好处，但是牛皮癣患者在信誉前一定要清洗好，祛除上面的残留农药。同时也要适当，不要过度食用，以避免加重牛皮癣病情。