早饭的质量决定着牛皮癣宝宝大脑的生长发育、记忆力、想象力和思维能力的发展，也是对疾病丢失营养的一个补充，很多妈妈都知道早饭一定要吃，但是吃甚么就不太讲求了，对宝宝亦是如此，其实简单的快餐早饭是满足不了宝宝们吸收到足够的营养的，营养专家为妈妈讲授早饭的学问。
1、选对时间
宝宝吃早饭的最好时间是起床后30分钟。在宝宝洗脸刷牙后，最好先带他去室外呼吸一下新鲜空气，然后再进餐，这样有助于增加食欲，对营养成分消化和吸收也会有帮助。
2、选好地点
有的家长由于工作繁忙，早上给宝宝准备的早点品种单一，口味单调。不仅如此，为了赶时间，常常是让宝宝边走边吃，或是在公车、私家车里解决早饭。这样既不卫生，又缺少营养，久而久之，对宝宝的胃也没有好处。
早饭，还是在温暖、干净的家里解决比较好。每天把闹钟提早半个小时，就能让宝宝安安稳稳地吃上一顿早饭，如此想来，牺牲点睡眠时间，还是很值得的。
3、搞好氛围
早饭吸收质量的好坏，与就餐时的谈话氛围，宝宝的就餐心情也是有很大关系的呢!但许多父母并没有注意到这一点，让孩子单独就餐，并在一旁指指点点：今天去幼儿园让听老师的话；别在幼儿园淘气；不准和其他小朋友打架……这样没完没了的唠叨，会破坏孩子的好心情，而不佳的心情还会影响早饭的消化吸收。
最好还是一家人坐在一起吃早餐，爸爸妈妈做到少说多听，给宝宝表达想法的机会，不要一味地批评宝宝。要知道，凌晨的良好开端可以给孩子带来新的气味和信心，从而去迎接一天的挑战。不要吝惜鼓励和赞美之词，让宝宝高高兴兴地开始新的一天吧!
4、均衡营养
营养学家认为，理想的早饭应包括4种类别的食品，它们是：1以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头等；2以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食品；3以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果；4奶类与奶制品、豆制品。
如果具有其中3种类别的食品，就算作是合格的早饭；如果只具有一种或两种类别的食品，则这顿早饭的质量是差的；早饭中的水果量不宜大。
给牛皮癣宝宝一个快乐的童年，一个幸福的未来，妈妈们行动起来，从早饭开始吧。