软水、硬水，初听时还觉得很奇怪，水也有软硬之分吗？专家肯定的说，是的，专家强调长时间饮用软水对身体是不好的，容易致使身体矿物质的缺少，就是俗话说的身体发软。那末牛皮癣患者可知道平时我们应当喝甚么硬度的水是最好的呢？
硬水是指含有较多可溶性钙、镁化合物的水。如一些井水，泉水。但自来水中几乎没有。含量多的硬度大，反之则小。GPG为水硬度单位,1GPG表示1加仑水中硬度离子(钙镁离子)含量为1格令。按美国WQA（水质量协会）标准，水的硬度分为6级：0~0.5GPG为软水，0.5~3.5GPG为微硬，3.5~7.0GPG为中硬，7~10.5GPG为硬水，10.5~14.0GPG为很硬，14.0GPG以上为极硬。
硬水的好处：硬水并不对健康造成直接危害。实际上根据英国国家研究院（theNationalResearchCouncil）的研究，硬水质的饮用水富含人体所需矿物质成份，是人们补充钙、镁等成份的一种重要渠道。进一步的研究指出：当某一地区水中的矿物质溶量很高的时候，饮用水将成为人们吸收钙等成份的主要来源：溶于水中的钙是最易为人体吸收的。
软水（softwater）指的是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水。软水不容易与肥皂产生浮渣，而硬水相反。天然软水一般指江水、河水、湖(淡水湖)水。经软化处理的硬水指钙盐和镁盐含量降为1.0～50毫克／升后得到的软化水。虽然煮沸就可以将暂时硬水变成软水，但在工业上若采取此法来处理大量用水，则是极不经济的。
软水的好处：软水沏茶，具有泉水的口感，较之自来水感觉更佳；软水沐浴、梳洗使您头发光滑，皮肤细腻；软水饮用，预防结石病发病率，保护健康；软水洗衣，节省各种洗涤剂50%～80%；软水下降衣物的磨损，使衣物洗后松软，色泽保持更久长；软水减少热水器维修保护，提高热效率；软水下降管道的维修保护；软水减少洁具污垢的产生。
食用水的硬度要求
水的硬度太高时喝起来不可口，水中容易产生白色沉淀的水垢，水垢如附在加热容器或加热器上,会延长加热的时间，浪费能源。水的硬度高时，肥皂也不太容易起泡沫，需浪费较多的清洁剂。水垢进入人体后，没法被吸收，是健康的大敌。那末水的硬度应当是多少才适合呢？目前并没有正式由政府机关或学会提出的建议值，我国的检验标准为100ppm以下。
牛皮癣患者看到这里，一定觉得复杂了，我们也不是专业人员，怎样知道水的硬度是标准的呢？专家说其实很简单，在生活中我们就把自来水烧开喝这类凉白开，或是矿泉水、山泉水，这类水是最合适人体的需要的。