调查发现牛皮癣的病发跟环境、地理和生活习惯息息相关，北方人发病率比南方高，城市比农村高，北方人易得牛皮癣的缘由是什么呢？
在临床病例中，我们发现北方人比南方人易患牛皮癣疾病。北方好多病人在洗澡后突然间产生皮肤发痒，起小红点，既而出现牛皮癣症状。肌体在外界高温刺激下，活性氧蒸发于皮肤，欲随汗液由汗毛孔排泄出去，突然的扩大和收缩，把活性氧聚集于皮肤，从而引发了牛皮癣的一系列症状。
牛皮癣病发与生活习性直接有关，由生活习性引发牛皮癣占86．8%。牛皮癣的产生与本人生活习性密切相干。长江以南的牛皮癣发病率只占总发病率的13.2%，这与南方人的水土，生活习性有关，南方人饮食平淡，肌肤较北方人完善。所以说北方人的饮食习惯决定了北方人容易患牛皮癣的概率很高。
我们大家都知道北方天气多寒冷干燥，而北方人的生活习性酗酒吃肉及喜吃油炸，辣腻食品的习惯，吸收代谢出的有害物质比平淡食品多出几十倍，大部分随粪便排除体外，相当一部分被人体吸收，渗杂在血液和细胞质中，污染肌体内环境。这样的饮食结构决定了北方人在外界刺激下比南方人更容易产生牛皮癣等皮肤病。
北方人平时可以多注意改变自己的饮食习惯，少吃辛辣、油腻的食品，多吃新鲜的蔬菜水果，减少牛皮癣的产生。